Магазин Живая рыба Москва Глаголева 2 https://t.me/lively_fish
✅ Красная рыба всегда получается вкусной. Это блюдо невозможно испортить, но всё же, можно его пересушить. Отсюда, жарка шашлыка – это весьма ответственное и важное занятие, ведь нужно не передержать рыбу на огне. 1. Маринуем рыбу При добавлении рисового уксуса, белого сухого вина или лимонного сока. На свое усмотрение) Немного разбавляем с водой 2. Для того, чтобы шашлык хорошо промариновался, понадобится не более двух часов. 3. Для сохранения сочности, необходимо добавить в маринад пару ложек оливкового масла . 4. Самое главное, не передержать блюдо на огне. Иначе оно получится сухим. Достаточно дождаться красивой румяно корочки. Под ней мясо должно быть с бледным оттенком. А в цент
00:05
IMG_4708
56 просмотров
✅ Мидии, как и многие морские продукты, готовятся очень и очень быстро. Особенностью морских продуктов (креветок, кальмаров, осьминогов и мидий) является то, что если их передержать на огне, они становятся резиновыми и никакая дальнейшая термическая обработка их не исправит. Поэтому нужно следить за тем, что сковорода для жарки и масло в ней уже должны быть сильно разогретыми. Я вначале обжариваю их 2-3 минуты на сковороде на растительном масле. Мидии -500г Чеснок-3 дольки Томаты в собственном соку 400гр Петрушка Соль Перец Немного воды из под спагетти Спагетти-250г Мидии - 390р цена за 1кг
00:57
IMG_4704
74 просмотра
🔥Слабосолёная семга Мягкая, сочная, в меру соленая, не пресная. Легко режется, не ломается кусками. И на бутербродиках смотрится аппетитно). Семга 300г-580р
00:17
IMG_5071
61 просмотр
"✅Пирог с консервированной горбушей "Золотая рыбка"" Ингредиенты Дрожжи(сухие, 1 пакетик) — 11 г Вода(опара) — 1,5 стак. Мука пшеничная(3ст.л. для опары) — 4 стак. Соль— 0,5 ч. л. Масло растительное— 0,75 стак. Сахар— 1 ст. л. Лук репчатый(большие) — 3 шт. Укроп—20г Горбуша— 1 Рис— 0,5 стак. Яйцо — 1 шт. Если использовать смесь яйца и воды, то в итоге получится глянцевая поверхность насыщенного цвета. ✅Можно сделать из готового теста . ✅Консервы можно заменить на рыбу будет ещё вкусней 👍 #httpst
httpstmelively_fish

1 участник

70000003246568

Морепродукты

Добавлено видео
00:35
IMG_6747
70 просмотров
00:36
IMG_2467
136 просмотров
Показать ещё